[ํ•ด์šด๋Œ€] ๋ฒ ์ด์ปค์Šค(Bakers') - ํŽ˜์Šค์ธ„๋ฆฌ ๋ง›์ง‘

2020. 7. 17.ใ†๊ตญ๋‚ด์—ฌํ–‰/๋ถ€์‚ฐใ†๐Ÿ’ฌ๋Œ“๊ธ€

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๋ฐ˜์‘ํ˜•

Bakers'

์นœ๊ตฌ๋“ค์ด ์„ผํ…€์‹œํ‹ฐ ๋ฐฑํ™”์  ์‹ํ’ˆ๊ด€์— ๊ฐ”๋‹ค๊ฐ€ ์‚ฌ์˜จ ๋นต.

์ด๋ฆ„๋งŒ ๋ณด๊ณ  ์˜ค์‚ฌ์นด ํƒ€๋ฅดํŠธ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•œ ๋ฒ ์ดํฌ(bake)์ธ ์ค„ ์•Œ์•˜์–ด์š”.

ํฌ์ŠคํŒ…ํ•˜๋ ค๊ณ  ์ฐพ์•„๋ณด๋‹ˆ ๋ถ€์‚ฐ์— ๋ณธ์ ์ด ์žˆ๋Š” ๋นต์ง‘์ด์—์š”. ์„ผํ…€์‹œํ‹ฐ์— ํŒ์—…์Šคํ† ์–ด๋กœ ํ•œ์ • ๊ธฐ๊ฐ„๋งŒ ์—ด๋ฆฌ๋‚˜ ๋ด…๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

 

์นœ๊ตฌ๋“ค์ด ์‚ฌ ์™”๋‹ค๋ฉด์„œ ์ด ์‚ฌ์ง„์€ ๋Œ€์ฒด ๋ญ๋ƒ...ํ•˜์‹ ๋‹ค๋ฉด ๋ฉฐ์น  ํ›„์— ์„ผํ…€๋ชฐ์— ๊ฐˆ ์ผ์ด ์žˆ์–ด์„œ ๋˜ ๋“ค๋Ÿฌ์„œ ์นœ๊ตฌ๋“ค์ด ๋นต ์‚ด ๋•Œ ์ฐ์–ด์™”๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค^^

์„ผํ…€์‹œํ‹ฐ ๋ฐฑํ™”์  ์‹ํ’ˆ๊ด€์€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๋งค์žฅ์—์„œ ํŒ๋งค๋งŒ ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํฌ์žฅ์„ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ํ‘ธํŠธ์ฝ”ํŠธ ์˜†์— ๋งˆ๋ จ๋œ ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์ด๊ณณ๋„ ํŠน์ดํ•˜๊ฒŒ ๋นต๋“ค์ด ์œ ๋ฆฌ์ฐฝ(?) ๋„ˆ๋จธ๋กœ ์ง„์—ด๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํฌ๋ž˜ํ”„ํŠธ์ง€์— ์ง์ ‘ ์†๊ธ€์”จ๋กœ ์“ด ๋นต ์ด๋ฆ„๊ณผ ๊ทธ๋ƒฅ ๋‚˜๋ž€ํžˆ ์ง„์—ด๋œ ๊ฒƒ๋ฟ์ธ๋ฐ ์™œ์ผ€ ์ด๋ป ๋ณด์ด์ฃ ?^^

 

 

 

์›ํ•˜๋Š” ๋นต์„ ๋ณด๊ณ  ์ฃผ๋ฌธํ‘œ๋ฅผ ์ž‘์„ฑํ•ด์„œ ๊ณ„์‚ฐ๋Œ€์— ์ฃผ๋ฉด ๋นต์„ ํฌ์žฅํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณดํ†ต์€ ์Ÿ๋ฐ˜์— ๋นต ๋‹ด๊ณ  ๋“ค๊ณ  ๋‹ค๋‹ˆ๋Š”๋ฐ ์ƒ๊ฐํ•ด๋ณด๋‹ˆ ์ด๋Ÿฐ ๋ฐฉ์‹์ด ํ›จ์”ฌ ํŽธํ•˜๊ฒ ๋Š”๋ฐ?? 

 

 

 

 

์ฃผ๋ฌธํ‘œ๊ฐ€ ํฌ๊ฒŒ ํ‘œ์‹œ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์›ํ•˜๋Š” ๋นต์— ๊ฐœ์ˆ˜๋ฅผ ํ‘œ์‹œํ•˜๋ฉด ๋.

 

 

 

์—ฌ๊ธฐ ์ง„์—ด๋œ ๋นต์€ ๋งˆ๊ฐํ•˜๊ณ  ๋ฒ„๋ฆฌ๋‚˜?? ์ง์›์ด ๋จน๋‚˜?? ๊ธ‰ ๊ถ๊ธˆ. ํŽ˜์Šค์ธ„๋ฆฌ ๋ง›์ง‘๋‹ต๊ฒŒ ํฌ๋ฃจ์•„์ƒ ์ข…๋ฅ˜๊ฐ€ ๋งŽ๋„ค์š”.

 

 

 

์„ ํƒ ์žฅ์• ๋ฅผ ๋•๊ธฐ์œ„ํ—ค Best ํ‘œ์‹œ๋„ ๋‹ฌ์•„๋’€๋„ค์š”. ๊ทธ๋ž˜๋„ ์„ ํƒ์žฅ์•  ์˜ด ใ…‹

 

 

 

 

์—ฌ๊ธฐ ๋Œ€ํ‘œ ๋ฉ”๋‰ด๋Š” ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ์ธ๊ฐ€ ๋ด…๋‹ˆ๋‹ค. ์นด์šดํ„ฐ ์˜†์— ์–˜๋งŒ ์ข€ ๋–จ์–ด์ ธ ์ง„์—ด๋˜์–ด ์žˆ๋Š” ๊ฒŒ.

 

 

 

๋ฒ ์ŠคํŠธ๋ผ์„œ ์นœ๊ตฌ๋“ค์ด ์ด๊ฒƒ๋„ ์‚ฌ์™”๋”๋žฌ์ฃ .

 

 

 

ํฌ์žฅ

 

 

๊ณ„์‚ฐ๋Œ€ ์˜†์— ์›์‚ฐ์ง€ ํ‘œ์‹œ๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ ๋ธ”๋กœ๊ฑฐ ๋งˆ์ธ๋“œ๋กœ ์ฐ์–ด์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค^^

 

 

 

ํฌ์žฅ์„ ์ข…์ด๋ด‰ํˆฌ์— ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ๋ฒˆ์งธ๋„ ์ง‘์— ๊ฐ€์ ธ์™€์„œ ๋จน์—ˆ์–ด์š”. ์•„๋ž˜ ๋นต๋“ค์€ ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ๋ž‘ ์„ž์—ฌ์žˆ์Œ ใ…‹

 

 

 

์นด๋ผ๋ฉœํŒŒ์šด๋“œ 4.5

 

 

 

ํŒŒ์šด๋“œ์ผ€์ดํฌ ์œ„์— ์นด๋ผ๋ฉœ์ด ์น˜๋•์น˜๋• ๋ฐœ๋ผ์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ €ํ•œํ…Œ๋Š” ์นด๋ผ๋ฉœ์†Œ์Šค๊ฐ€ ๋‹ฌ๋‹ฌํ•˜๋‹ˆ ์ฐธ ๋ง›๋‚˜๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ์ €๋Š” ๋นต ์ž์ฒด์˜ ๋ง›๋ณด๋‹ค ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์†Œ์Šค, ํฌ๋ฆผ ๊ฐ™์€ ๊ฑฐ ๋ฐœ๋ผ์ง„ ๊ฒŒ ์ข‹์€, ๋นต๋ฆฐ์ด ์ž…๋‹ˆ๋‹ค์š” ใ…‹

 

 

 

์น˜์ฆˆ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ 4.2

์œ—๋ถ€๋ถ„์€ ์น˜์ฆˆ๋ง›, ์•„๋ž˜์ชฝ์—” ๊พธ๋•ํ•œ ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ๋กœ ๋‘ ์ธต์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ์™€ ์น˜์ฆˆ์˜ ๋ง›์ด ์ž˜ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ์„œ ๋ฌด๋‚œํ•˜๊ฒŒ ๋จน๊ธฐ ์ข‹์€ ๊ฑฐ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ œ ์ž…๋ง›์—” ๋ญ”๊ฐ€ ์•„์‰ฌ์šด ๋ง›.

 

 

 

๋‹น๊ทผ์ผ€์ดํฌ 4.9

๋ชจ์–‘๋งŒ ๋ณด๋ฉด ๋‹น๊ทผ์ผ€์ดํฌ์ธ์ง€ ์•Œ ์ˆ˜ ์—†์„ ๋งŒํผ ํฌ๋ฆผ์ด ์ž”๋œฉ ์˜ฌ๋ ค์ ธ ์žˆ๋„ค์š”.

 

 

 

3๋ช…์ด ๋‚˜๋ˆ ๋จน์œผ๋ ค๊ณ  ์ž˜๋ž๋”๋‹ˆ ๊ฐ€์šด๋ฐ๋งŒ ์ฝฉ์ธ์ง€ ๋ฐค์ธ์ง€? ใ…‹

๋นต 3๊ฐœ ์ค‘์— ์ œ์ผ ๋ฐ‹๋ฐ‹ํ–ˆ์–ด์š”. ๋‹น๊ทผ์˜ ๋ง›์ด ๋„ˆ๋ฌด ์•ฝํ•˜๋‹ค๊ณ  ํ• ๊นŒ, ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๊ณ  ํฌ๋ฆผ์ด ๋ง›์žˆ์ง€๋„ ์•Š๊ณ  ๊ทธ๋ƒฅ ์˜์˜.

ํŒจ์Šค์ธ„๋ฆฌ ๋ง›์ง‘์ธ๋ฐ ํฌ๋กœ์™€์ƒ์€ ํ•˜๋‚˜๋„ ์•ˆ ์‚ฌ ๋จน์—ˆ๋„ค์š” ใ…‹ใ…‹

 

 

 

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ 2 ์ข….

 

 

 

์น˜์ฆˆ ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ์™€ ๊ทธ๋ƒฅ ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ 3.9

๋‘ ๊ฐœ์˜ ์ฐจ์ด๋Š” ๋‹จ์ง€ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋ง›์˜ ์ฐจ์ด๋ž๋‹ˆ๋‹ค.

๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ๊ฐ€ ๋ญ”๊ฐ€ ์ฐพ์•„๋ดค๋Š”๋ฐ ์—„๋งˆ์†ํŒŒ์ด๋ผ๋Š” ์–˜๊ธฐ๊ฐ€ ์ œ์ผ ๋งŽ์•„ ใ…Žใ…Ž

 

 

 

์—„๋งˆ์† ํŒŒ์ด๋Š” ์ข€ ๋”ฑ๋”ฑํ•œ๋ฐ ๋ฒ ์ด์ปค์Šค ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ(?) ๋ฐ”์‚ญ๋ฐ”์‚ญํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ์ž ์‹œ ๋„ฃ์—ˆ๋‹ค๊ฐ€ ๋บ๋”๋‹ˆ ๊ธˆ์ƒˆ ๋ฌผ๊ธฐ๊ฐ€ ์ƒ๊ธฐ๋„ค์š”+_+;

 

 

 

๋ฐ˜์„ ์ž๋ฅธ ํฌ๊ธฐ๊ฐ€ ์ด ์ •๋„ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํฌ๊ธฐ๊ฐ€ ๊ฝค ์ปค์š”.

 

 

 

์ธต์ธต์ด ํŒจ์Šค์ธ„๋ฆฌ ๊ฒฐ์ด ์‚ด์•„ ์žˆ๋Š” ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ.

์ฒ˜์Œ ๋จน์–ด๋ดค์„ ๋•Œ๋Š” ๋ฐฐ๊ฐ€ ๋ถ€๋ฅธ ์ƒํƒœ์—ฌ์„œ ๊ทธ๋ƒฅ์ €๋ƒฅ ๋ง›์žˆ๋„ค ํ–ˆ๋Š”๋ฐ ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ๋จน์„ ๋•Œ๋Š” ์ด๊ฒŒ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋ง›์žˆ์—ˆ๋‚˜?!*_* ์‹ถ๊ฒŒ ๋„ˆ๋ฌด ๋ง›์žˆ๋”๋ผ๊ณ ์š”!! ๊ฐ‘์ž๊ธฐ ๋‹ค๋ฅธ ํฌ๋กœ์™€์ƒ์€ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋ง›์žˆ์„๊นŒ ์ƒ๊ฐ์ด ๋“ค์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์ด ๋งŽ์ด ๋ฐœ๋ ค์ ธ ์žˆ์–ด์„œ ํ•˜๋‚˜๋ฅผ ๋‹ค ๋จน์œผ๋ฉด ๊ฝค ๋‹ฌ๊ฒ ๋‹ค ์‹ถ๋„ค์š”. ์นœ๊ตฌ๋ž‘ ๋ฐ˜์”ฉ ๋จน์—ˆ์–ด์š”. ๋‹จ ๋Š๋‚Œ์ด ์žˆ์ง€๋งŒ ์ผ๋ฐ˜ ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ๋„ ๋ง›์žˆ๊ณ  ๊ผฌ๋ฆฟํ•œ ์น˜์ฆˆ๋ง›๋„ ์ข‹์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด์—‡๋ณด๋‹ค ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋นต ๋ถ€๋ถ„์ด ์ง„ํ•œ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ง›์ด ๋‚˜๋Š”๊ฒŒ ์ฐธ ๋ง›์žˆ๋”๋ผ๊ตฌ์š”.

 

์ „ํฌ๋™ ์นดํŽ˜๊ฑฐ๋ฆฌ์— ์žˆ๋Š” ๋ณธ์ ์— ๊ฐ€์„œ ์ง์ ‘ ๋ง›๋ณด๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ข‹๊ฒ ์ง€๋งŒ ์ €๋Š” ์„œ๋ฉด๊นŒ์ง€ ๊ฐˆ ์ผ์ด ์ „ํ˜€ ์—†๊ธฐ์—;; ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ ๊ฒ€์ƒ‰ํ•ด๋ดค๋”๋‹ˆ ์‡ผํ•‘๋ชฐ์— ๋ฒ ์ด์ปค์Šค ๋นจ๋ฏธ๊นŒ๋ ˆ๊ฐ€ ์ œ์ผ ๋จผ์ € ๋œจ๋„ค์š” ใ„ทใ„ทใ„ท

๋ถ€์‚ฐ์— ๋นต์ง€์ˆœ๋ก€ ์˜ค์‹œ๋ฉด ๋ณธ์ ์— ์ฐพ์•„๊ฐ€ ๋ณด์‹œ๋Š” ๊ฑด ์–ด๋–จ๊นŒ ์ถ”์ฒœํ•ด๋ด…๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฒ ์ด์ปค์Šค ์ธ์Šคํƒ€๊ทธ๋žจ

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